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Martes, 12 Enero 2016 14:52

Cómo ahorrar energía en tu cocina … y en el resto de la casa

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Cómo ahorrar energía en tu cocina … y en el resto de la casa

 

 

No te asustes pero ... una quinta parte de la energía que se gasta en España la consumimos nosotros en nuestras casas. Y la cocina es la habitación que más consume. ¿Qué tal unos trucos para gastar menos? Ahí van.

¿Sabías que nuestras casas consumen una quinta parte de toda la energía que se gasta en España? ¿Y que la cocina es la habitación que más gasta? Pues sí.

 

Y todavía hay más datos: un hogar medio consume cerca de 4.000 kilovatios-hora (kWh) al año, y solo el frigorífico, el horno, la vitrocerámica y el lavavajillas suman más del 30% de esta cantidad. Lo dice el Instituto para la Diversificación y el Ahorro Energético (IDAE), dependiente del Ministerio de Industria.

 

¿Qué tal si te doy algunos trucos para gastar menos energía en la cocina?

#1 Cocina con la olla tapada

Acuérdate de tapar la olla cuando cocines. Así consumirás un 25% menos de energía. Sí, en serio. Es un simple gesto que te puede ahorrar unos euros en tu próxima factura del gas/luz.

Y además, usa usa siempre una olla más grande que el fuego o zona de cocción. Así podrás ahorrar un 20% de energía según indica una distribuidora de luz.

También está bien usar una olla a presión porque se tarda menos en cocinar y puede ahorrar hasta un 50% de energía.

#2 Cuida la nevera sobre todas las cosas

La nevera consume el 18% del consumo eléctrico así que merece toda nuestra atención. Es muy importante que ajustes su temperatura bien para no consumir luz a lo loco porque cada grado adicional de frío incrementa en un 5% el consumo de energía.

Toma nota: la temperatura de tu nevera debe ser de unos 5 grados en la nevera y unos 18 en el congelador (según dice el IDAE).

También evita instalar la nevera cerca de las fuentes de calor como el horno o en un lugar donde le de el sol. Espera a que la comida se enfríe antes de guardarla en la nevera.

No coloques la nevera pegada a la pared y, de vez en cuando, limpia el polvo de su parte trasera para mejorar su ventilación.

También debes limpiar la nevera por dentro: tres milímetros de escarcha incrementa el consumo de luz en un 30% (palabra del IDAE).

Cuando cojas algo de la nevera no dejes la puerta abierta mucho tiempo. Si eres riguroso con eso podrás ahorrar hasta un 5% de energía según la Fundación Ecología y Desarrollo (ECODES). Y si dejas tu casa por un periodo largo deja la nevera vacía, limpia y desenchufada.

#3 Usa el lavavajillas

Muchos creen que es mejor lavar a mano, pero NO. El lavajillas ahorra más de 30 litros de agua al día. Eso sí, si lo pones en marcha medio vacío no sirve. Hay que llenarlo y usar una temperatura baja para gastar menos energía porque el 90% del consumo del lavavajillas se produce en el proceso de calentamiento del agua.

#4 Escoge bien: vitrocerámica o gas …

Sí, la vitrocerámica es barata, fácil de limpiar, rápida de instalar y más segura que el gas … Pero … es también la forma más ineficiente de cocinar porque se pierde mucho calor residual.

La mejor opción, si nos centramos en el ahorro, es el gas natural o el butano. Eso sí: mantén limpios los quemadores y elimina todos los residuos. Comprueba que el color de la llama es el correcto: debe ser azul, si es amarillo algo va mal en la combustión.

 

Por otro lado tenemos las placas de inducción. Es la mejor opción en las cocinas eléctricas. Sí, cuestan bastante pero se va amortizando con el tiempo. Este tipo de cocina es más eficiente y puede llegar a consumir un 20% menos de luz que las vitrocerámicas convencionales (según el IDAE) porque calientan directamente la base de los recipientes vía campos magnéticos.

#5 Aprovecha el calor que deja el horno

El horno eléctrico es uno de los aparatos más eficientes. Tiene un consumo muy elevado pero su uso no es muy frecuente. Para aprovecharlo al máximo debes seguir estas indicaciones:

A.- Aprovecha su calor residual, es decir, no te esperes a apagarlo cuando la comida ya esté hecha, apágalo de 5 a 10 minutos antes, así aprovecharás ese calorcito.

B.- Mantenlo cerrado mientras esté en marcha. Cada vez que abres la puerta la temperatura baja de 25 a 30 grados.

C.- No lo uses para recalentar comida o descongelar alimentos.

D.- Intenta cocinar varios platos a la vez si puedes.

E.- Usa recipientes de cristal o cerámica porque son los que mejor guardan el calor.

#6 No descongeles con agua caliente

Si mantienes el grifo del agua abierto durante 5 segundos estás gastando un litro de agua. Si tardas dos minutos en descongelar un trozo de carne estarás desperdiciando 24 litros de agua.

Lo mejor para descongelar es hacerlo poco a poco. Saca el congelado del congelador y mételo en la nevera para que se descongele la mayor parte y luego ya lo puedes sacar fuera.

#7 Usa el microondas

El microondas supone un ahorro energético del 60% al 70% con respecto al horno, según el IDAE. Úsalo con recipientes de vidrio pyrex. También es recomendable que cortes los alimentos que vayas a cocinar en trozos pequeños para hacerlos antes.

#8 Compra electrodomésticos eficientes

Cuando compres electrodomésticos fíjate en su etiqueta energética porque puede ahorrarte bastantes euros en consumo de energía. Ejemplo: si cambias una nevera combi de 15 años o más vieja por otra con etiqueta A+++ (la más alta) puedes llegar a ahorrar hasta 172 euros al año.

La Asociación Nacional de Fabricantes de Electrodomésticos Línea Blanca (ANFEL) recuerda que los electrodomésticos más eficientes pueden llegar a ahorrar energía desde el momento en que se instalan.

El IDAE estima que el consumo de energía puede ser casi casi tres veces mayor en los electrodomésticos de la clase G que en los de clase A y, dependiendo del tamaño del dispositivo, el ahorro puede ser de 800 euros a lo largo de su vida útil.

 

 

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